Взяти кредит

Скільки потрібно грошей, щоб відкрити власне кафе

Обирай суму і термін та отримуй
гроші на карту вже зараз!
Оберіть суму:
0 грн
0
0
до 30 000
0%
в день
до 26 днів
Періодичність платежу
в кінці строку
Кількість платежів
0
Періодичний платіж
0 грн
до 150 000
0%
в день
до 4 міс.
до 6 міс.
Періодичність платежу
раз на 2 тижні
Кількість платежів
0
0
Періодичний платіж
0 грн
0 грн

Взяти Скільки потрібно грошей, щоб відкрити власне кафе в компанії Твоя Позика

Однією з успішних бізнес-ідей на сьогодні є відкриття кав’ярні. При правильному плануванні всіх кроків це може принести успіх і хороший дохід, адже кава в нашій країні лише набирає популярність. Скільки грошей потрібно вкласти в старт і розвиток, з’ясували фахівці ТОВ «Твоя Позика».

Ідея та концепція власного бізнесу

Відкриття кафе вимагає планування, передусім потрібно мати ідею — формат, концепцію, позиціонування. Існують два основних формати кав’ярні – на винос і з посадкою. Від того, яка буде ваша кав’ярня, залежатиме, яке обладнання знадобиться, а отже — і скільки грошей потрібно.

Другий крок – визначити концепцію, адже конкуренція в цьому бізнесі досить велика. Тому чим привабливіше буде ваше заклад для клієнтів, чим цікавіше, тим більше шансів виділитися серед багатьох та зайняти свою нішу.

Продумайте кілька питань:

  • як ви себе позиціонуєте — кав’ярня, кав’ярня-кондитерська, кав’ярня-пекарня;
  • чим ви відрізняєтесь від інших;
  • хто ваш потенційний клієнт.

Якщо ви подаєте не лише каву, потрібно визначитися, який це продукт — готуєте ви самі чи купуєте готовий. Наприклад, випічка: якщо готуєте самі — потрібні кошти на кухонне обладнання. Якщо купуєте — потрібно знайти надійного постачальника, і це вже друга стаття витрат.

Якщо добре подумати, формат «кава з посадкою» принесе більше доходу. Кіоск працює добре в теплу погоду, але коли холодно чи йде дощ, пити каву на вулиці навряд чи хтось захоче. Більшість людей хотіли б сісти десь, відпочити, можливо підзарядити телефон, просто зігрітися. Порівняно з кіоском на винос, ціна входу на заклад зі столиками не сильно відрізняється, адже автоматизація міні-кафе теж потребує вкладень.

Гроші на кафе: як робити розрахунки

На стартову суму впливає багато факторів — один варіант дорожчий, інший дешевший. Серед факторів:

  • оренда — важливо обрати місце з високим людським трафіком та приділити увагу самому приміщенню;
  • обладнання для роботи — можна почати з оренди. Багато компаній надають кавомашини в оренду, при необхідності ремонту обслуговують їх. Це економно, зручно і вигідно;
  • ремонт приміщення — створити середовище у власному стилі необхідно, серйозний ремонт, можливо, якісь інсталяції — сума буде вищою;
  • зручні меблі — залежить від розміру закладу та концепції;
  • реклама — на початковому етапі можна залучити родину, знайомих, але для розвитку потрібно просувати власні акаунти в соцмережах;
  • матеріали та продукти — кава та чай, сиропи, молоко та вершки для коктейлів, десерти (або продукти для їх випікання);
  • зарплата персоналу — можна спочатку самому навчитися користуватися кавомашиною, робити прибирання — це один бюджет. Наняти бариста, їх має бути двоє. Все залежить від міста та досвіду. Зарплата прибиральниці теж залежить від міста, найвища у туристичних великих центрах.

Фахівці компанії «Твоя Позика» радять все ретельно продумати. Можливо, варто ознайомитися з досвідом працюючих закладів, шукати нюанси, які допоможуть заощадити на старті. Наприклад, якщо взяти в оренду приміщення, де раніше був громадський харч, вкладення у переобладнання та ремонт можуть бути значно менші.